Lake Dojran (Dojransko Ezero)
English
Because of the temperature and the rare way of fishing the famous fish, The Dojran Lake is a visited area in Macedonia. he lake is located in the southeast part of Macedonia. Here there are many holiday houses and hotels with big accommodation. The lake is famous because of the traditional way of fishing with birds on cane a.k.a mandri, fom which the fish can't escape. Dojran is famous because of the specific specialties. The main food in Dojran is the fish (fried, roasted, cooked on cane, cooked: "Riba-tava", "Riba-janija", "Riba-chorba", "Riba-kora", fish pie etc.) The most famous specialty is "Roasted fish on cane"
Македонски
Поради топлината и реткиот начин на ловење на далеку познатата риба, Дојранското езеро е посетено туристичко подрачје во Македонија. Езерото се наоѓа во југоисточниот дел на Македонија. Во овој регион има викендици и хотели со голем број сместувачки капацитети.
Дојранското Езеро е познато по традиционалниот начин на ловење риби со помош на птици во огради од трска, т.н. мандри. Тоа е прастар начин на рибарење, единствен во светот. Со самото присуство, птиците ги тераат рибите кон специјалните огради од мандрите, од кои рибите не можат да избегаат.
Дојран е познат и по специфичните специјалитети за храна. Главната храна на старитеДојранчани е рибата(пржена, печена на жар, печена на трска, готвена: риба-тава, риба-јанија, риба-чорба, риба-кора или баница со риба и др.). Најголем специјалитет е"Риба на Трска печена на жар".
